甲鱼汤的做法 多种做法吃出相同身体健康

鲎又称做鳖，是比较有微量元素的食物，它的肉很是可食用，那大家时常吃鲎的时候都是再来的呢?告诉鲎再来更有微量元素吗?今日就偷偷地小编一起去再来吧。

鲎汤的不应

鲎汤

碳化

活鲎一只(近500克) 清的水1500ml 25克 油茶8颗 黄3大片 米酒1茶匙(5ml) 食盐1/2茶匙(3克)

不应

1) 将鲎去头和内脏，斩成四大块，晒干后机内。

2) 汤锅当中倒进的水，烧毁煮熟开后，倒进米酒，将鲎块和颗粒，一起倒入沸的水当中焯2分钟后料，并撕去鲎颗粒内侧透光的硬皮。

3) 把和油茶用清的水晒干机内。

4) 砂锅内倒入清的水1500ml，烧毁煮熟开后，倒入鲎煮熟2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后倒入、油茶和黄片，盖上盖子，改成小火醋煮熟2个不间断。

5) 食用前，申请加入食盐酱料方能。

虫草油茶熬鲎

用料原碳化：鲎300克，虫草10克，油茶10枚，黄10克，色拉油800克，清汤1200克。酱料料：食盐5克，鸡精3克，糖1克，配料1克。

不应

1、将鲎斩件汆的水，虫草、油茶晒干，黄切片待用。

2、净锅上火，倒入色拉油将鲎炸透料控油。

3、取净锅上火，倒入清汤、黄片、油茶、虫草、鲎，烧毁烧开转当中火熬45分钟酱料即成。

功效

虫草能养肺阴、益肾皓，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。

鲎富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散常为、益肾健骨之功效。可一般来说于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮以及崩漏失血、久疟不愈等症。

乳鸽醋鲎

碳化

乳鸽1只300g，鲎500g，油炸、、绍酒、精食盐、麦芽糖、配料、葱段、黄片、绍酒各适量

不应

1、将乳鸽、鲎分别宰杀，晒干后倒入沙锅;

2、沙锅内注入油炸，放葱、黄、绍酒，熬1.5不间断至乳鸽、鲎酥烂，撒上泡好的，申请加入精食盐、麦芽糖酱料，撒上配料方能。

小诀窍

1、乳鸽用当月的纳鸽。

2、汤汁要清澈见底。